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甘油二脂油項(xiàng)目方案

甘油二脂油生產(chǎn)線方案
簡述

甘油二脂油

傳統(tǒng)的食用油,其主體成分為甘油三酯(占比98%左右),甘油三酯累積型脂肪,易在體內(nèi)囤積,從而引發(fā)肥胖和各類慢病。甘油二酯食用油是一種既不改變飲食習(xí)慣、又能滿足日常生活口感所需,還能吃出健康的新一代功能性食用油。

甘油二酯油制備技術(shù)

華泰集團(tuán)采用分子蒸餾法進(jìn)行甘油二酯油的制備,生產(chǎn)工藝為以油脂等為原料,以脂肪酶制劑、水、甘油等為主要輔料,通過脂肪酶催化,經(jīng)蒸餾分離、脫色、脫臭等工藝而制成。酶法生產(chǎn)甘油二酯的關(guān)鍵技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化已經(jīng)成為改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和增加產(chǎn)量的重要手段。

甘油二酯油制備技術(shù)

傳統(tǒng)油脂與甘油二酯食用油組成對比

傳統(tǒng)食用油構(gòu)成

  • 甘油三脂含量 98%
  • 甘油二脂含量 2%
  • 易造成脂肪堆積
  • 眾多慢性病的根源誘因之一
Differences between traditional edible oil and diacylglycerol edible oil

甘油二脂食用油的構(gòu)成

  • 甘油二脂含量40%~80%
  • 燃燒型脂肪
  • 不易堆積
  • 無負(fù)擔(dān)的天然油脂成份

甘油二酯的代謝方式與甘油三酯大不相同。甘油二酯的吸收有別于甘油三酯,它的極性界于單甘酯和甘油三酯之間,比較容易乳化,因而有利于消化,減輕腸道對脂肪消化的負(fù)擔(dān)。

甘油二脂油項(xiàng)目視頻

華泰集團(tuán)甘油二脂油工藝

華泰集團(tuán)長期專注于高端糧油機(jī)械技術(shù)的研究,有效帶動了糧油生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì)的飛躍。此前已先后推出創(chuàng)新熱榨、低溫冷榨技術(shù)、棕櫚果榨油新技術(shù)、低耗溶劑萃取工程、高效精煉分餾、米糠油一級精煉、油橄欖亞臨界萃取等油脂加工系列高端裝備,在業(yè)內(nèi)獲得無數(shù)贊譽(yù),以高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)和高品質(zhì)的服務(wù)保障著中國億萬廚房的食用油健康安全。

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