華泰集團(tuán)200噸和50噸葵花籽餅浸出項(xiàng)目分別發(fā)貨俄羅斯和摩爾多瓦

? ? ? ?2023年7月24日，俄羅斯某油脂公司訂購(gòu)華泰集團(tuán)200噸葵花籽餅浸出項(xiàng)目和摩爾多瓦某油脂公司50噸葵花籽餅浸出兩個(gè)項(xiàng)目同時(shí)開(kāi)始發(fā)貨。

　　說(shuō)起葵花籽，大家應(yīng)該都不陌生， 葵花籽俗稱(chēng)“瓜子”，葵花籽油就是從葵花籽仁中提取得到的植物油，所含不飽和脂肪酸在90%以上，油中維生素E的含量超過(guò)大多數(shù)植物油，食用葵花籽油對(duì)人體健康多有益處，在市場(chǎng)中受到了廣大消費(fèi)者的青睞。

　　葵花籽油是我國(guó)四天油料作物之一，因其味道鮮美、清淡、不油膩，且含有大量人體不能合成的微量元素，是高端植物油中的佼佼者，隨著我國(guó)消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，葵花籽油也逐漸成為我們餐桌上的日常食用油，再加上我國(guó)對(duì)油脂的質(zhì)量控制，葵花籽油在市場(chǎng)上具有更大的市場(chǎng)影響力。

　　葵花籽油浸出工藝生產(chǎn)出的油也叫浸出油，是用有機(jī)溶劑浸提油料，浸出法是采用溶劑油將油脂原料經(jīng)過(guò)浸泡后，進(jìn)行高溫提取，使油脂被萃取出來(lái)的一種葵花油的制油工藝。

　　初浸提出來(lái)的“油”是有機(jī)溶劑和油脂等的混合物，不能食用，需要經(jīng)過(guò)一系列精煉工藝（脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等化學(xué)處理）后才能食用，葵花油浸出工藝幾乎能將油料中整個(gè)的油全部提取出來(lái)，經(jīng)濟(jì)效益比較高，是現(xiàn)代油脂行業(yè)普及的加工提取方式，以下是葵花籽油浸出法工藝流程：

　　一、葵花籽油浸出法工藝流程：

　?。?）油脂浸出：油料經(jīng)過(guò)預(yù)處理后所成的料胚或預(yù)榨餅，由輸送設(shè)備送入浸出器，經(jīng)溶劑浸出后得到濃混合粕和濕粕。

　　（2）濕粕脫溶烘干：從浸出器卸出的粕中含有25％～35％的溶劑，為了使這些溶劑得以回收和獲得質(zhì)量較好的粕，可采用加熱以蒸脫溶劑。

　?。?）混合油蒸發(fā)汽提：蒸發(fā)是借加熱作用使溶液中一部分溶劑汽化，從而加快溶液中溶質(zhì)的濃度，即使揮發(fā)性溶劑與不揮發(fā)性溶質(zhì)分離的操作過(guò)程。汽提即水蒸氣蒸餾，其原理是：混合油與水不相溶，向沸點(diǎn)很高的濃混合油內(nèi)通入需要壓力的直接蒸汽，同時(shí)在設(shè)備的夾套內(nèi)通入間接蒸汽加熱，使通入混合油的直接蒸汽不致冷凝?；旌嫌偷恼舭l(fā)和汽提總的來(lái)說(shuō)降低了油脂中的溶劑含量。

　?。?）溶劑蒸汽冷凝回收：所謂冷凝，即在需要的溫度下，氣體放出熱量轉(zhuǎn)變成液體的過(guò)程。而冷卻是指熱流體放出熱量后溫度降低但不發(fā)生物相變化的過(guò)程。溶劑蒸汽的冷凝回收減少了浸出工藝的溶劑損耗。

　?。?）脫膠：油脂膠溶性雜質(zhì)不但影響油脂的穩(wěn)定性，而且影響油脂精煉和深度加工的工藝效果。油脂在堿煉過(guò)程中，會(huì)促使乳化，增加操作困難，增大煉耗和輔助劑的耗用量，并使皂腳質(zhì)量降低；在脫色過(guò)程中，增大吸附劑耗用量，降低脫色效果。

　?。?）脫酸：植物油脂中總是有需要數(shù)量的游離脂肪酸，其量取決于油料的質(zhì)量。種籽的不成熟性，種籽的高破損性等，乃是造成高酸值油脂的原因，尤其在高水分條件下，對(duì)油脂保存不利，這樣會(huì)使得游離酸含量升高，并降低了油脂的質(zhì)量，使油脂的食用品質(zhì)惡化。

　?。?）脫色：植物油中的色素成分復(fù)雜，主要包括葉綠素、胡蘿卜素、黃酮色素、花色素以及某些糖類(lèi)、蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物等。油脂脫色常用吸附脫色法。吸附脫色法原理是利用吸附力強(qiáng)的吸附劑在熱油中能吸附色素及其他雜質(zhì)的特性，在過(guò)濾去除吸附劑的同時(shí)也把被吸附的色素及雜質(zhì)除掉，從而達(dá)到脫色凈化的目的。

　?。?）脫臭:各種植物油都有它本身特有的風(fēng)味和滋味，經(jīng)脫酸，脫色處理的油脂中還會(huì)有微量的醛類(lèi)、酮類(lèi)、烴類(lèi)、低分子脂、甘油酚的氧化物以及白土、殘留溶劑的氣味等，除去這些不良?xì)馕兜墓ば蚍Q(chēng)脫臭。

　?。?）脫蠟：脫蠟是加快食用油品質(zhì)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。蠟質(zhì)的存在主要影響油脂的適口性，所以脫蠟的主要目的是加快油脂的適口性，交加快油脂的感官性如透明度、 亮度。不同的油品其蠟質(zhì)含量是不同的，對(duì)如下油品（如：玉米油、米糠油、葵花籽油、棉籽油等）來(lái)說(shuō)脫蠟幾乎是必需的。

　　盡管脫蠟的方法很多如：冷凍結(jié)晶法、 表面活性劑法、冷聚劑法、靜電法、中和冬化法等。但目前工業(yè)生產(chǎn)中基本上都采用冷凍結(jié)晶法，同時(shí)由于不同的油品其晶體的性質(zhì)不同，所以其結(jié)晶速率、溫度、 養(yǎng)品的時(shí)間及過(guò)濾方式也有較大差別。

　　二、葵花油浸出法制取工藝：

　　（1）優(yōu)點(diǎn)：出油率比較高，成本低，經(jīng)濟(jì)效益高?，F(xiàn)代油脂行業(yè)普及的加工方式。

　?。?）缺點(diǎn)：破壞了一部分的營(yíng)養(yǎng)成分，有微量的有機(jī)溶劑殘留（符合標(biāo)準(zhǔn)）。

　　三、油脂浸出設(shè)備選購(gòu)參考

　　浸出設(shè)備可能因?yàn)榧庸び椭牟煌?，?huì)有些許的變化，但大體結(jié)構(gòu)都是相同的，加之市場(chǎng)上的生產(chǎn)廠(chǎng)家數(shù)量多，用戶(hù)的選擇面非常廣，事情都具有兩面性，廠(chǎng)家多選購(gòu)面廣，給選購(gòu)也制造了困難，其實(shí)浸出設(shè)備用戶(hù)更為關(guān)心的是實(shí)際的生產(chǎn)，只要生產(chǎn)穩(wěn)定可靠，就是好設(shè)備，然而生產(chǎn)穩(wěn)定可靠的設(shè)備并不是好選的，華泰機(jī)械提醒廣大用戶(hù)：可從以下幾方面進(jìn)行參考選購(gòu)：

　　1、浸出設(shè)備的目的是加工食用油的，更理想的浸出效果，可減少浸出的次數(shù)，保證一次浸出，就能把殘油率降至更低，這樣，可以少浸出幾次，為用戶(hù)節(jié)省運(yùn)營(yíng)的成本，更多利潤(rùn)才得以實(shí)現(xiàn)。

　　2、足夠的穩(wěn)定性是浸出設(shè)備具備的優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)榻鲇蛷S(chǎng)投資巨大，而浸出設(shè)備更是投入費(fèi)用較大的設(shè)備，充分的質(zhì)量保證，可靠的制造工藝，才能給以足夠的穩(wěn)定性，表現(xiàn)佳、故障率低、使用壽命長(zhǎng)，更能為用戶(hù)所用。

　　3、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠是重要的選購(gòu)要素，雖說(shuō)用戶(hù)非常注重浸出油設(shè)備的質(zhì)量，然而，在保證質(zhì)量的前提下，壓縮投資成本是用戶(hù)愿意看到的，用戶(hù)選購(gòu)，貨比三家不吃虧，綜合選出實(shí)惠比更高的設(shè)備。

　　4、服務(wù)是根本保障，沒(méi)有廠(chǎng)家可以保證設(shè)備不出問(wèn)題，關(guān)鍵是出了問(wèn)題要有人站出來(lái)解決，交易結(jié)束并不意味著服務(wù)的終止，完善的售后服務(wù)可為用戶(hù)排憂(yōu)解難，更能提高市場(chǎng)信譽(yù)度。